বিকেলের জলখাবারে তৈরী করুন স্পাইসি চিংড়ি শাসলিক



বিকেলের জলখাবারে খেতে পারেন স্পাইসি চিংড়ি শাসলিক। আপনি চাইলে প্রিয়জনদের জন্য ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিংড়ি শাসলিক।স্পাইসি চিংড়ি শাসলিক তৈরীর পদ্ধতি :

উপকরণ :
চিংড়ি (মাঝারি সাইজ) ১ কাপ,
লেবুর রস ১ চা চামচ,
গোলমরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ, 
সয়াসস ১/৪ চা চামচ,
আদা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ, 
মরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ, 
চিলি সস ১ টেবিল চামচ, 
সরিষা বাটা ১/৪ চা চামচ,
চিনি ১/৪ চা চামচ,
 বারবিকিউ সস ১/৪ চা চামচ, 
পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, 
টমেটো ১ কাপ, 
তেল পরিমাণ মতো, 
লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে করবেন
  • চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে উপরের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। সবজিগুলো কিউব করে কেটে নিতে হবে
  • তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণগুলো একসাথে একটি বাটিতে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। মিশ্রণটিকে আধা ঘণ্টা রেখে দিতে হবে
  • একটি স্টিক নিয়ে তাতে এক টুকরা চিংড়ি, এক টুকরা পেঁয়াজ, এক টুকরা ক্যাপসিকাম , এক টুকরা টমেটো এভাবে একটার পর একটা দিয়ে সাজাতে হবেএভাবে ৩/৪ টি স্তর তৈরি করতে হবে
  • প্রথমে ৪০০ ফা. তাপমাত্রায় ৫ মিনিট ধরে ওভেন গরম করে নিতে হবে। এরপর ওভেনের তাপমাত্রা ৩৫০ডিগ্রী ফা. করতে হবে
  • স্টিকসহ ট্রে টি ওভেনে রেখে ২০ থেকে ২৫ মিনিট রান্না করতে হবে। এরপর ট্রে বের করে নিয়ে স্টিকগুলো উলটে দিয়ে আবার ওভেনের ভিতর ২০ থেকে ২৫ মিনিট রান্না করতে হবে
  • ব্যস তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু চিংড়ি সাসলিক
Loading...

No comments

Powered by Blogger.